鸡翅根：精选做法大全，让你吃个痛快！

鸡翅根是一道美味可口的食物，不仅深受大众喜爱，而且有着丰富的营养价值。本文将详细分析鸡翅根的做法，并提供一些不同的烹饪方法，让你吃个痛快。

1. 烤鸡翅根

烤鸡翅根是一种简单而美味的烹饪方式。将鸡翅根洗净并沥干水分。可以选择用自制的调料腌制鸡翅根，例如混合盐、黑胡椒粉、大蒜粉和辣椒粉。将腌制好的鸡翅根放在烤盘上放入预热至180°C的烤箱中烤制20-25分钟，直至鸡翅根表面金黄酥脆。

2. 炸鸡翅根

炸鸡翅根是一种常见的烹饪方法，非常受欢迎。将鸡翅根洗净并沥干水分。将一些油倒入锅中，加热至160°C-180°C。将鸡翅根放入热油中炸制，直到鸡翅根表面金黄酥脆。取出鸡翅根，并用厨房纸巾沥干多余的油份，即可享用。

3. 煮鸡翅根

煮鸡翅根是一种比较健康的烹饪方法，可以保留鸡翅根的原汁原味。将鸡翅根洗净并放入沸水中焯水一下，去除血水。将焯水后的鸡翅根放入锅中，加入适量的清水和调料，如盐、姜片和料酒。大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到鸡翅根变得柔软熟透。最后，加入一些蔬菜，如胡萝卜和豆芽，继续煮几分钟。即可享用煮鸡翅根。

4. 红烧鸡翅根

红烧鸡翅根是一道鲜美的传统菜肴，口感酥软，味道浓郁。将鸡翅根煮熟备用。将锅加热，加入适量的食用油和糖，小火炒至糖溶化并变成焦糖色。接着，加入适量的生抽、老抽、蚝油和料酒，搅拌均匀。将煮熟的鸡翅根放入锅中翻炒均匀，使每块鸡翅根都均匀裹上酱汁。继续小火炖煮一段时间，让鸡翅根充分吸收酱汁的味道。最后，加入适量的水淀粉勾芡，让酱汁变得浓稠。装盘后，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰。红烧鸡翅根便做好了，色香味俱佳。

鸡翅根的做法多种多样，每一种烹饪方式都能给人带来不同的口感和味道。无论你喜欢烤、炸、煮还是红烧，鸡翅根都能让你吃个痛快。根据个人口味和喜好，选择适合自己的做法，亲自动手试试吧！

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鸡翅根的做法大全家常

材料鸡翅根500g葱姜、盐、酱油、料酒和水做法1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
（我是不放大料的，也很好吃）2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。
（一定要用小火，千万别糊了）3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。
等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。
等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视频

材料主料：鸡翅根，16支左右。
可乐，中桶一桶备用。
辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。
清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。
煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。
（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。
要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。
翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。
中火焖炖15-20分钟即可。
3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。
口感甜辣。

鸡翅根的做法有哪些？？？

【蒜香翅根】材料：鸡翅根，蒜，盐，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黄油，蛋黄做法：1、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉，斜发在两侧切上几刀，便于入味。
蒜拍破剁茸待用。
2、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。
3、将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分钟。
4、将黄油倒入翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。
5、处理好后摆在烤网上，移入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制30分钟就OK了。
橙汁啤酒翅根主料：鸡翅根8只调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法：1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。
特点：汁味醇厚鲜香。
提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。

鸡翅根怎么做好吃

原料：鸡翅一袋（翅中最好）。
用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。
还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。
中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

鸡翅根怎么做才好吃

红烧鸡翅1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
2.锅内加入少许水，放入绵白糖炒糖色。
（一定要用小火，千万别糊了）3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、花椒、大料、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。
等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。
等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
可乐鸡翅1准备食材。
2鸡翅根用开水绰过。
3锅里加少许油，葱、姜、花椒、大料。
鸡翅根放锅里翻炒至金黄。
4倒入可乐。
5收汤汁放少许盐出锅。
6装盘上桌了。
香辣鸡翅根1、鸡翅根过水断生，用盐蚝油老抽腌制入味，（少量放盐）。
2、热油锅加入花椒、大料、干辣椒，下鸡翅根， 把腌制鸡翅根的料也倒进锅里，加少许水。
小火收干汤汁即可！

怎样炖鸡翅根好吃

原料1：鸡翅根1000克、土豆2个、青椒2个、

原料2：姜1片、蒜2粒八角1粒、花椒一小把

调料：花生油、料酒、盐、生抽、老抽、味精

做法：

1、土豆切滚刀块，青椒手掰成大块；

2、起油锅，油温热时下入花椒小火炒香；

3、油热时，捞出花椒，下入八角和姜蒜爆香；

4、下入鸡翅根大火翻炒；

5、炒至鸡翅根双面微黄，烹入料酒和生抽、老抽，继续翻炒；

6、鸡翅根炒至上色后，下入土豆大火翻炒；

7、添加没过原料的热水，大火烧开后，转中火炖煮至土豆熟透；

8、添加适量盐，下入青椒，大火翻炒断生，收汁，添加味精出锅即可。

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