小白菜饺子的简易制作方法

小白菜饺子是一道美味可口的传统中式食物，在中国家庭中非常受欢迎。它的制作方法简单易学，下面我将为大家详细介绍一下。

原料：

1. 饺子皮：面粉500克、水适量。

2. 馅料：小白菜500克、瘦肉末250克、姜末15克、葱末15克、料酒适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、花生油适量。

步骤：

1. 准备工作：将饺子皮的面粉倒入大碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上湿布，静置15分钟。

2. 准备馅料：将小白菜洗净切碎，加入适量的盐腌制片刻，然后用清水冲洗去掉多余的盐分。

3. 将小白菜放入碗中，加入瘦肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精和适量的花生油，用力搅拌至馅料变得粘稠。

4. 包饺子：

(1) 将面团分成小块，擀成薄圆皮。

>(2) 将馅料包入饺子皮，合上成半月形。

(3) 边缘处将饺子皮微微扭转，使其紧密封口。

5. 煮饺子：将一锅水烧开，放入饺子，搅拌使其不粘底。待水再次烧开后，加入一杯冷水，重复此步骤3次，直到饺子浮起并变得熟透。

6. 出锅：用漏网捞出饺子，放入碗中，可以根据个人口味加入适量的酱油、香醋、辣椒油等调料进行拌搅，即可食用。

小白菜饺子制作方法简单，但是却可以呈现出丰富的口感和美味。小白菜的清爽口感与饺子皮的香糯搭配，使得这道饺子口感鲜美，开胃可口。同时，小白菜富含多种维生素和纤维素，有益于健康。而且，饺子是一道营养丰富的食物，其中的肉末提供了丰富的蛋白质，能够满足人体的营养需求。

无论是在家庭聚餐还是作为一道单独的小吃，小白菜饺子都是一道美味可口的选择。制作简单易学，大家可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的调料。希望大家尝试制作小白菜饺子，享受其中的美味！

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饺子的做法，小白菜肉馅饺子怎么做好吃，小

1.小白菜摘去杂质洗净2.锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分3.过凉的小白菜剁碎4.姜多一些也剁成末5.肉馅里加入姜末6.调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲7.将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油8.顺一个方向拌均9.准备适量的饺子皮10.放上肉馅包起来即可，多放一点馅11.依次包完所有的饺子皮12.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开13.水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了14.味道鲜美可口的饺子就做好了，打上一个蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，开吃吧！

小白菜鸡蛋蒸饺的做法，小白菜鸡蛋蒸饺怎么做

食材主料小白菜750g鸡蛋2个面粉500g辅料油适量盐适量十三香适量葱适量姜适量韭菜适量步骤1.先把面粉倒入盆中。
2.放入适量的水和好，放到一边饧发。
3.小白菜摘好，洗干净。
4.小白菜用开水焯一下。
切成小丁。
5.韭菜摘好切小粒。
6.先把小白菜和韭菜放到盆子里，搅拌均匀。
放入炒好的鸡蛋。
7.在放入葱、姜、十三香、盐。
（油在炒鸡蛋的时候多放了，所以在这里就不要放油了）用筷子搅拌均匀。
8.先把饧好的面拉成条，用刀切成小剂子，再用擀面杖擀成圆形的片。
9.左手拿饺子皮，用筷子把馅料放到饺子皮里面，捏紧。
10.捏好的饺子。
11.把蒸锅放入适量的水，把屉布用水弄湿，铺在屉上。
12.把包好的饺子间隔着放入蒸锅里。
不要挨得太近，以免蒸的时候粘连了，都破了。
13.蒸锅上气15分钟接锅。
14.怎么样，薄皮大馅，有食欲吧！

小白菜馅饺子怎么拌馅

所需材料：小白菜300克、猪肉2113300克具体步骤：1、小白菜5261也叫散叶白菜，洗净，控干水分。
把小白菜切碎备用。
4102可以适当挤一挤水分。
2、然后把猪肉肥瘦分成比例2：8，剁成肉末备用。
3、黄姜1653洗净，不用去皮。
剁成姜末备用。
白菜碎和猪肉，黄回姜放进碗里。
4、白菜碎和猪肉，黄姜放进碗里。
5、最后放入适量的盐和味精调味。
6、放入一勺耗油提鲜，放少许芝麻油提香，答馅料就此完成了。

小白菜饺子馅怎么做好吃

小白菜水饺的做法1.把面和上，饺子的面要用凉水和，和好后盖上湿布放一边醒置2.将瘦肉馅处理好（肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精，五香粉、香油拌匀），我用的是之前做馄饨剩下来的肉馅，所以就省了这一步3.把小白菜择好洗净，用开水焯一下，捞出，攥干水分备用4.将肉馅和菜搅拌均匀5.面醒好后，放面板上揉光，做成长条状，粗细要均匀6.将其切成大小一样的剂子，擀成中间厚，外边薄的皮子7.把馅抹在皮子中间，包好8.水开后，下入饺子，煮好即可

白菜陷得素馅饺子怎么做？

原料：面粉、嫩的白菜叶、水泡木耳、葱、姜、十三香调味料、食用油、香油、鸡精、酱油。
做法：1、准备材料、工具；2、和面。
根据吃饭人数取适量的面粉，一点点加自来水调和，直到把面和成不软不硬的团（提前和面是因为这样擀起来会比较筋道） 3、准备做馅的材料。
把洗干净的嫩白菜叶剁碎后放在菜盆里，在上面撒上适量的盐搅拌后腌制5分钟，然后挤去水分备用；把水泡木耳切丝后剁碎备用；把葱、姜切碎备用。
4、调馅。
把切碎备用的白菜叶、木耳和葱姜沫放在一起，倒上适量的酱油、十三香调味料、盐、鸡精、食用油、香油（以上调料根据个人口味放置），按用筷子或勺子顺时针搅拌（据说这样味道会更好） 5、擀面皮。
把和好的面团搓成条，切成小块，用手心把每个小面块按成小片，然后用擀面杖擀成大圆面皮。
6、包饺子。
把擀好的面皮放在手心，用筷子夹适量的馅儿放在面皮上，把面皮上下对折，捏紧中间部分使之粘在一起，放在对折的面皮两边，用大拇指和食指用力向中间一挤压，一个饺子就完成了！ 7、煮饺子。
这就容易多了。
在水即将烧开时下饺子最好，据说这样饺子不容易煮烂。
在煮饺子的过程中要注意既要盖上锅盖煮一会儿，也要去掉锅盖煮一会儿，这样饺子会比较快煮熟（家人在煮饺子时，每次水开都会再倒入一点凉水进去，也是为了使饺子快点熟，而且会筋道些）。
那饺子煮成怎样才是熟了呢？你看饺子都漂在水上面，面皮不再是生白色的，也就差不多了熟了

小白菜饺子的做法，鸡肉小白菜饺子怎么做好

用料面粉500克鸡蛋（用于饺子皮）2个盐（用于饺子皮）6克水100克胡萝卜（去皮后）150克大白菜600克鸡肉500克鸡蛋（用于饺子馅）1个香菇20朵盐（用于饺子馅）15克油10克小香葱适量生姜适量大白菜鸡肉饺子的做法将胡萝卜洗净切丁，备用；将胡萝卜丁和水一起倒入料理机里，打成胡萝卜泥，用网筛过滤掉胡萝卜渣，留胡萝卜汁备用；鸡蛋打散，加入盐，备用；将面粉、胡萝卜汁、鸡蛋液混合，揉成面团；揉好的面团放在案板上，盖上保鲜膜，醒15分钟后分成5份；取一份面团用擀面杖擀成厚度适中的大面片，然后用小碗倒扣在面片上，这样就可以很简单的扣出一张张的饺子面了。
扣出了56张饺子皮，饺子皮上撒些面粉以防粘在一起，盖上保鲜膜，这样饺子皮不会干裂；大白菜洗净，放入加了少许盐（分量外）的开水中焯一下，倒入沥干篮沥干备用；香菇洗净，挤干水分；鸡肉洗净沥干水分；香菇切丁，鸡肉剁成肉泥，生姜切成姜末，香葱切成葱花，打入鸡蛋，调入盐和油，搅拌均匀成肉馅；大白菜切碎，挤干水分，备用；将肉馅与切碎的大白菜混合，搅拌均匀；搅拌均匀的饺子馅和饺子皮；挖一勺馅儿放在饺子皮中间，捏成饺子的形状即可；壮观的饺子列队一字排开，还有淡淡的胡萝卜的颜色；煮出的饺子皱皱的，这说明饺子皮和饺子馅都很过关，饺子皮有筋道，饺子馅水分挤的很干，饺子煮出来才会这么紧实的模样！小贴士其实这也没什么韶的，主要是要把大白菜的水分尽量挤掉，因为大白菜含水量高，容易出水。
如果馅儿里水分多，第一不好包，第二不好吃，第三容易破。
所以呢，我就强调这一点，其它都没什么要特别说的哦。

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